杏仁美友.com 〜薬膳レシピ
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瞳キラキラ!クコワイン
PC疲れの目や貧血に
血虚 腎
■材料
赤ワイン 600ml
クコの実  15g
ブルーベリー  20g
氷砂糖  20g
レモンスライス  1枚
瞳キラキラ!クコワイン

■作り方
  1. 鍋に赤ワインとすべての材料を入れ、沸騰させたら弱火にして10分煮る。
  2. レモンスライスを取り除き、冷めたら煮沸したボトルなどに移す。

■薬膳的食材
【枸杞子】甘味 平性  肝・腎・肺に帰経
疲れ目や視力の低下に・貧血によるめまいに
肺を潤すので、慢性の老人性気管支炎の咳にも
滋養強壮にもよく、男性なら遺精にも
根は「地骨皮」(じこっぴ)、葉は「枸杞葉」といい、どちらも薬用

■備考
毎日20ccほどを目安にどうぞ。なお、ワインと煮たクコとブルーベリーも一緒に食べられます。
ワインは安いものでOKです。
甘さはワインによって調節してください(今回は甘口でないタイプを使用)。

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