杏仁美友.com 〜薬膳レシピ
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黒糖サンザシ茶
血液をきれいにする常備茶
オ血
■材料
サンザシ  10g
黒砂糖  大さじ1
水  500ミリリットル
黒糖サンザシ茶

■作り方
  1. ホーローの鍋に乾燥したサンザシ、水をいれ、沸騰したら弱火で10分煮出す。
  2. 黒砂糖を加えて溶かし、漉す。

■薬膳的食材
【サンザシ】
酸甘味 微温性 脾胃肝に帰経
サンザシは姫りんごのような甘酸っぱい果実。消食薬といって、漢方では消化促進薬として分類されます。脂っこい物や、肉類を食べたあとに是非どうぞ。 また細菌性の下痢や、血行不良による生理痛にも。サンザシの主な効能や、応用は漢方記事でもくわしく紹介しています。

【黒砂糖】
甘味 温性 肝脾胃に帰経
カラダを温め、血液の循環を良くします。食欲不振や、冷えによるお腹の痛みにも。精製されていないアルカリ性食品なので、ビタミンやカルシウム、 鉄などの含有量がほかの砂糖より多く含まれる。

■備考
今回使用したサンザシはスライス品です。形状により成分が出やすいものもあるので、分量は各自で加減してみてくださいね。

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