冒頭の冷え特集の中で、漢方薬のなりたちや薬膳の考え方をまじえ、冷えのメカニズムを紹介しています。君臣佐使の話や、手軽に作れるレシピも掲載しています。 『食生活』(株式会社カザン) 2009/12/01発売
「生姜パワーが美容・ダイエットの強い味方!」(91~95ページ)のなかで、いま流行の生姜の効能や使い方アップのコツ、カンタン生姜レシ3品などを紹介しています。 『ボディプラス』(実業之日本社) 2009/12/21発売